惦记着了很久的黄身，能精心安排出来了！

原副标题：惦记着了很久的中秋粽子，能精心安排出来了！

粽子消费市场

过了情人节，离中秋就不远了。消费市场上，商品销售粽子的商家早已略有行动。由于育苗、原材料、仓储等生产成本下降，单价可能也会微幅下降。你准备好买粽子了吗？

去年粽子消费市场需求及商品价格

深圳市鸿兴业食品有限公司是一家粽子原材料、粽子包装袋生产商，公司总经理倪瑞英告诉本报记者，去年公司商品销售的粽子原材料、包装袋商品的商品价格都下跌了5%以内。倪瑞英说，提价的主要其原因是客户更加追捧商品品质更好的原材料。

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生产成本确实有下降，不光是红豆、五仁商品价格是下降的，做工商品品质都有提高。过往，柿叶粽子、普通粽子消费需求比较多，去年整座商品品质都有提高。不光是疫情之后，对于家电行业，消费需求者可能不会像过往那样，只要便宜就能了，整座消费需求群体对粽子的商品品质会看得更重。

”

本报记者还注意到，除了对商品品质的追求外，上游的番茄酱、猪肉商品价格的下跌也是助推粽子原材料涨价的主要其原因。

卓创资料库提供的数据表明，步入8月，受消费市场需求转好、生产成本上升协力影响，番茄酱商品价格环比7月下跌1~2%以内；截至昨天，主产区猪肉平均商品价格较6月1号下跌约33%。卓创资料库番茄酱策略师徐学平：

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步入8月份以来，番茄酱消费市场需求渐渐转好，学校开课还有中秋补库消费市场需求渐渐看好。随着中秋临近，番茄酱的消费市场需求如果还会有提高内部空间。在这种动力之下，9月番茄酱商品价格如果还会有一定的下跌内部空间。

”

去年粽子商品销售特征及态势

近日发布的《2020年中国粽子行业发展态势》调查报告表明，去年中秋粽子消费市场将呈现出主商品销售期启动晚、商品销售期短、短期量大等特征。由于育苗、原材料、仓储等生产成本下降，预计今年单价将基本持平或微幅下降。

中国食品产业发展策略师宋亮认为，粽子消费市场从产业发展端来说，受到原材料、物流配送、育苗各方面的压力，总体生产成本都在下降。从消费需求端上看，消费需求端对于优质酱料的粽子追捧会更高。两方面紧密结合上看，去年粽子的商品价格以及总体的价格定位单厢往下走。

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预计今年去年粽子总体汽车产量比往年略有下降，但总体的酱料、做工以及价格定位如果略有提高，去年粽子消费市场处于量供不应求升这样一个结点，这也是态势，符合整座消费需求升级的情况。

”

调查报告还预计今年，为满足消费需求者消费市场需求，粽子厂商将会把更多创意粽子商品投向消费市场，具有地域特色、中西文化紧密结合的粽子种类也将大量问世。同时，新种类、新包装袋、新思路、新菜色的粽子销量将略有增加。

健康营养、可口时尚、种类多样、菜色丰富将是去年粽子商品的协力特征，总体商品品质将略有提高。

本报记者：蒋 勇

编辑：吴 桐

第三十条：王京源

出品人：张曙光

图片来源：Kunming返回搜狐，查看更多

干晓磊：